Umweltschonendes Verhalten im Tourismus

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• 2025

  EcoShower: Estimating shower duration using non-intrusive multi-modal sensor data via LSTM and Gated Transformer models

  Sablica, L., Grün, B., Layeghy, S., Dolnicar, S. & Portmann, M., 5 Juni 2025, in: Expert Systems with Applications. 277, 127202.

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• Environmental Beliefs, Childhood Behaviour or Habits - Which Best Explains Adult Pro-Environmental Behaviour on Vacation?

  MacInnes, S., Grün, B. & Dolnicar, S., 2025, in: Journal of Environmental Management. 385, S. 1-5 125673.

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• Identifying segment-specific barriers to ordering environmentally sustainable plant-based meat dishes in restaurants

  Fechner, D., Grün, B. & Dolnicar, S., 2025, in: Journal of Sustainable Tourism. 33, 2, S. 333-356

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• 2024

  Do employees hold the key to environmental sustainability in tourism businesses? Empirical evidence from a field study

  Knezevic Cvelbar, L., Grün, B. & Dolnicar, S., 2024, in: Journal of Sustainable Tourism. 32, 2, S. 245-258

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• Does enjoyment focus prevent proenvironmental behaviour?

  Zinn, A. K., Albrecht, S., Grün, B. & Dolnicar, S., 2024, in: Annals of Tourism Research. 104, S. 1-11 103714.

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• How can restaurants entice patrons to order environmentally sustainable dishes? Testing new approaches based on hedonic psychology and affective forecasting theory

  Fechner, D., Karl, M., Grün, B. & Dolnicar, S., 2024, in: Journal of Sustainable Tourism. 32, 10, S. 2225-2244 20 S.

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• On the Importance of Field Studies for Testing Theory-Driven Behavioral Change Interventions in (Sustainable) Tourism

  Juvan, E., Zhu, O. Y., Grün, B. & Dolnicar, S., 2024, (Elektronische Veröffentlichung vor Drucklegung) in: Journal of Travel Research. 15 S.

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• The Power of Respect for Authority and Empathy - Leveraging Non-Cognitive Theoretical Constructs to Trigger Environmentally Sustainable Tourist Behaviour

  Zhu, O. Y., Li, H., Grün, B. & Dolnicar, S., 2024, in: Annals of Tourism Research. 105, S. 1-12 103681.

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• Understanding how a commitment-based pledge intervention encourages pro-environmental tourist behaviour

  Cooper, E., Dolnicar, S. & Grün, B., 2024, in: Tourism Management. 104, S. 1-14 104928.

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• 2023

  Automatically monitoring environmental performance in tourism: The example of plate waste at all-you-can-eat buffets

  Dolnicar, S., Gray, A., Grün, B., Li, H. & Portmann, M., 2023, in: Annals of Tourism Research Empirical Insights. 4, 2, 100100.

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• Waste production patterns in hotels and restaurants: An intra-sectoral segmentation approach

  Juvan, E., Grün, B. & Dolnicar, S., 2023, in: Annals of Tourism Research Empirical Insights. 4, 1, S. 1-9 100090.

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• 2022

  Assessing survey response stability: A complementary quality assurance protocol for survey studies in the social sciences

  Dolnicar, S., Grün, B. & MacInnes, S., 2022, in: Social Sciences & Humanities Open. 6, 1, S. 1-11 11 S., 100339.

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• Habit Drives Sustainable Tourist Behaviour

  MacInnes, S., Grün, B. & Dolnicar, S., 2022, in: Annals of Tourism Research. 92, 10332, S. 1 - 10

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• 2021

  Drivers of plate waste at buffets: A comprehensive conceptual model based on observational data and staff insights

  Juvan, E., Grün, B., Zabukovec Baruca, P. & Dolnicar, S., 2021, in: Annals of Tourism Research Empirical Insights. 2, 1, S. 1 - 10

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• 2020

  Reducing the plate waste of families at hotel buffets - A quasi-experimental field study.

  Dolnicar, S., Grün, B. & Juvan, E., 2020, in: Tourism Management. 80, 10410

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