Biting Off More Than They Can Chew: Food Waste at Hotel Breakfast Buffets

Emil Juvan, Bettina Grün, Sara Dolnicar

Publikation: Wissenschaftliche FachzeitschriftOriginalbeitrag in FachzeitschriftBegutachtung

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)232 - 242
FachzeitschriftJournal of Travel Research
Jahrgang57
Ausgabenummer2
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2018

Österreichische Systematik der Wissenschaftszweige (ÖFOS)

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