Buchrezension von Pfriem, Reinhard, Raabe, Thorsten, Spiller, Achim (Hg.), 2006: OSSENA. Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur. Marburg: Metropolis Verlag

Karl-Michael Brunner

Buchrezension von Pfriem, Reinhard, Raabe, Thorsten, Spiller, Achim (Hg.), 2006: OSSENA. Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur. Marburg: Metropolis Verlag

Soziologie und Empirische Sozialforschung

Publikation: Wissenschaftliche Fachzeitschrift › Originalbeitrag in Fachzeitschrift

Originalsprache	Deutsch (Österreich)
Seiten (von - bis)	60 - 61
Fachzeitschrift	Mitteilungen des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung in Essen
Ausgabenummer	15
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 1 März 2007

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Katalog der Universitätsbibliothek

Zitat

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Buchrezension von Pfriem, Reinhard, Raabe, Thorsten, Spiller, Achim (Hg.), 2006: OSSENA. Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur. Marburg: Metropolis Verlag. / Brunner, Karl-Michael.
in: Mitteilungen des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung in Essen, Nr. 15, 01.03.2007, S. 60 - 61.

Publikation: Wissenschaftliche Fachzeitschrift › Originalbeitrag in Fachzeitschrift

TY - JOUR

T1 - Buchrezension von Pfriem, Reinhard, Raabe, Thorsten, Spiller, Achim (Hg.), 2006: OSSENA. Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur. Marburg: Metropolis Verlag

AU - Brunner, Karl-Michael

PY - 2007/3/1

Y1 - 2007/3/1

M3 - Journal article

SP - 60

EP - 61

JO - Mitteilungen des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung in Essen

JF - Mitteilungen des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung in Essen

IS - 15

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