Consumer Demand for Food Variety

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Originalsprache	Englisch
Titel des Sammelwerks	Oxford Handbook on the Economics of Food Consumption and Policy
Herausgeber*innen	Jayson Lusk, Jutta Roosen, and Jason Shogren
Erscheinungsort	Oxford
Verlag	Oxford University Press
Seiten	667 - 694
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2011

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