Der Ernährungsalltag im Wandel und die Frage der Steuerung von Konsummustern

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Originalsprache	Deutsch (Österreich)
Titel des Sammelwerks	Die Zukunft auf dem Tisch
Herausgeber*innen	Ploeger, Angelika, Hirschfelder, Gunther, Schönberger, Gesa
Erscheinungsort	Wiesbaden
Verlag	VS Verlag für Sozialwissenschaften
Seiten	203 - 218
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 1 März 2011

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