| Originalsprache | Deutsch (Österreich) |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | 118 - 126 |
| Fachzeitschrift | Journal Culinaire |
| Ausgabenummer | 10 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 1 Apr. 2010 |
Die soziale Differenzierung des Geschmacks und die Zukunft des Essens
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