Ernährungspraktiken im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit?

Karl-Michael Brunner, Sonja Geyer, Marie Jelenko, Walpurga Weiß

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Originalsprache	Deutsch (Österreich)
Titel des Sammelwerks	Esskultur & Agriculture in unserem heutigen Schlaraffenland
Herausgeber*innen	Neunteufel, Marta, Pfusterschmid, Sophie
Erscheinungsort	Wien
Verlag	Schriftenreihe der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft
Seiten	123 - 160
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 1 März 2006

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Ernährungspraktiken im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit? / Brunner, Karl-Michael; Geyer, Sonja; Jelenko, Marie et al.
Esskultur & Agriculture in unserem heutigen Schlaraffenland. Hrsg. / Neunteufel, Marta, Pfusterschmid, Sophie. Wien: Schriftenreihe der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft, 2006. S. 123 - 160.