Improving supply chain planning for perishable food: data-driven implications for waste prevention

Alexandra Birkmaier, A. Imeri, G. Reiner

Publikation: Wissenschaftliche Fachzeitschrift › Originalbeitrag in Fachzeitschrift › Begutachtung

Originalsprache	Englisch
Seiten (von - bis)	891-926
Fachzeitschrift	Journal of Business Economics
Jahrgang	94
Frühes Online-Datum	2024
DOIs	https://doi.org/10.1007/s11573-024-01191-x
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2024

Zugriff auf Dokument

Universität Zürich - Business Economics Research Seminar
Reiner, G. (Teilnehmer*in)
7 Nov. 2023
Aktivität: Veranstaltung: Teilnahme oder Organisation › Einladung zu Forschungsseminar

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TY - JOUR

T1 - Improving supply chain planning for perishable food: data-driven implications for waste prevention

AU - Birkmaier, Alexandra

AU - Imeri, A.

AU - Reiner, G.

PY - 2024

Y1 - 2024

KW - Supply Chain Management

KW - Food waste

U2 - 10.1007/s11573-024-01191-x

DO - 10.1007/s11573-024-01191-x

M3 - Journal article

SN - 0044-2372

VL - 94

SP - 891

EP - 926

JO - Journal of Business Economics

JF - Journal of Business Economics

ER -