Konsumprozesse im Ernährungsfeld: Chancen für Nachhaltigkeit?

    Publikation: Wissenschaftliche FachzeitschriftOriginalbeitrag in Fachzeitschrift

    OriginalspracheDeutsch (Österreich)
    Seiten (von - bis)22 - 29
    FachzeitschriftInternationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens - Mitteilungen
    Ausgabenummer10
    PublikationsstatusVeröffentlicht - 1 Okt. 2003

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