Konsumprozesse im Ernährungsfeld: Chancen für Nachhaltigkeit?

Publikation: Wissenschaftliche Fachzeitschrift › Originalbeitrag in Fachzeitschrift › Forschung

Originalsprache	Deutsch (Österreich)
Seiten (von - bis)	22 - 29
Fachzeitschrift	Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens - Mitteilungen
Ausgabenummer	10
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 1 Okt. 2003

Verfügbarkeit prüfen

@article{5a94d6a5282840b4adcb1a18e24b3237,

title = "Konsumprozesse im Ern{\"a}hrungsfeld: Chancen f{\"u}r Nachhaltigkeit?",

author = "Karl-Michael Brunner",

year = "2003",

month = oct,

day = "1",

language = "Deutsch ({\"O}sterreich)",

pages = "22 -- 29",

journal = "Internationaler Arbeitskreis f{\"u}r Kulturforschung des Essens - Mitteilungen",

number = "10",

}