Ohne Partizipation keine Ernährungswende. Alltagsbeispiel Mittagstisch.

Roswitha Hofmann

Ohne Partizipation keine Ernährungswende. Alltagsbeispiel Mittagstisch.

Roswitha Hofmann

Institut für Gender und Diversität in Organisationen

Publikation: Wissenschaftliche Fachzeitschrift › Originalbeitrag in Fachzeitschrift

17 Downloads (Pure)

Abstract

Der Ausbau von Ganztagsschulen hat eine Diskussion über die Einführung
und Gestaltung von schulischen Mittagstischen gebracht. Sie offenbart,
dass bisher keine öffentliche Verantwortung für die Ernährung außer Haus
existiert. Fokusgruppen geben Aufschluss darüber, warum das in deutschen
Schulen so ist und warum ein Blick nach Schweden lehrreich sein kann.

Originalsprache	Englisch
Fachzeitschrift	[Bitte Fachzeitschrift nachtragen.]
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2005

Zugriff auf Dokument

377-377-1-PBEndgültige, publizierte Fassung, 108 KBLizenz: CC BY-NC-ND

Verfügbarkeit prüfen

Katalog der Universitätsbibliothek

Andere Dateien und Links

http://www.oekologisches-wirtschaften.de/index.php/oew/article/view/377

Zitat

@article{a893634ad22c436bbcb1de841751b9c4,

title = "Ohne Partizipation keine Ern{\"a}hrungswende. Alltagsbeispiel Mittagstisch.",

abstract = "Der Ausbau von Ganztagsschulen hat eine Diskussion {\"u}ber die Einf{\"u}hrung und Gestaltung von schulischen Mittagstischen gebracht. Sie offenbart, dass bisher keine {\"o}ffentliche Verantwortung f{\"u}r die Ern{\"a}hrung au{\ss}er Haus existiert. Fokusgruppen geben Aufschluss dar{\"u}ber, warum das in deutschen Schulen so ist und warum ein Blick nach Schweden lehrreich sein kann.",

author = "Roswitha Hofmann",

year = "2005",

language = "English",

journal = "[Bitte Fachzeitschrift nachtragen.]",

}

TY - JOUR

T1 - Ohne Partizipation keine Ernährungswende. Alltagsbeispiel Mittagstisch.

AU - Hofmann, Roswitha

PY - 2005

Y1 - 2005

N2 - Der Ausbau von Ganztagsschulen hat eine Diskussion über die Einführung und Gestaltung von schulischen Mittagstischen gebracht. Sie offenbart, dass bisher keine öffentliche Verantwortung für die Ernährung außer Haus existiert. Fokusgruppen geben Aufschluss darüber, warum das in deutschen Schulen so ist und warum ein Blick nach Schweden lehrreich sein kann.

AB - Der Ausbau von Ganztagsschulen hat eine Diskussion über die Einführung und Gestaltung von schulischen Mittagstischen gebracht. Sie offenbart, dass bisher keine öffentliche Verantwortung für die Ernährung außer Haus existiert. Fokusgruppen geben Aufschluss darüber, warum das in deutschen Schulen so ist und warum ein Blick nach Schweden lehrreich sein kann.

UR - http://www.oekologisches-wirtschaften.de/index.php/oew/article/view/377

M3 - Journal article

JO - [Bitte Fachzeitschrift nachtragen.]

JF - [Bitte Fachzeitschrift nachtragen.]

ER -