Reducing the plate waste of families at hotel buffets - A quasi-experimental field study.

Sara Dolnicar, Bettina Grün, Emil Juvan

Publikation: Wissenschaftliche FachzeitschriftOriginalbeitrag in FachzeitschriftBegutachtung

OriginalspracheEnglisch
FachzeitschriftTourism Management
Jahrgang80
Ausgabenummer10410
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2020

Österreichische Systematik der Wissenschaftszweige (ÖFOS)

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