Soziologie der Ernährung und des Essens - Die Formierung eines Forschungsfeldes?

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title = "Soziologie der Ern{\"a}hrung und des Essens - Die Formierung eines Forschungsfeldes?",

author = "Karl-Michael Brunner",

year = "2000",

month = oct,

day = "1",

language = "Deutsch ({\"O}sterreich)",

pages = "173 -- 184",

journal = "Soziologische Revue",

issn = "0343-4109",

publisher = "Walter de Gruyter GmbH",

number = "2",

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